Описание
В род сельдевых входит множество видов, но по праву одной из самых вкусных и любимых является серебряная рыбка — сельдь атлантическая. Мясо слабосоленой сельди очень нежное сочное и упругое, имеет приятный вкус и характерный селедочный аромат.
Соленая селедочка всегда кстати и на повседневном и на праздничном столе. Она одна из самых излюбленных русских рыбных закусок. Ее любят и ценят многие. Хороша как в блюдах так и если подать ее с ароматным маслицем да сочным лучком!
